くまこのだらりんキャンプ

自分でつけときながらなんですが、

すごいタイトルですね。

季節感ガン無視。

でもブログ更新熱が上がってるうちにｕｐしてしまいましょう。

当ブログのカテゴリの中でももっとも忘れ去られている「お料理」ネタ。

いっそ無くしたほうがいいんじゃないかって

お言葉も頂いたような気がしますが、

これでも書く気はあるんですよ、一応。

あるのは「食べる気」だけじゃん、って思った方、
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丸鶏のローストチキン

これが作りたくてダッチオーブンを買ったのでした。

しかし購入後１年経過してもオーブン機能の使用ナシ。。。。

いかにもズボラな当ブログらしい経過を辿り、

ようやく夏から２回ほど、ピザとパンでオーブン利用をした訳ですが、

それもほぼ全工程をまーみ家にやってもらう始末。

いや、やれば出来る女（熊）ってところを見せなきゃ！！！！

一念発起して、クリスマスにクリスマスらしくローストチキンを作りました。

鶏は生活クラブで購入。



高いですがうまいです。

素材がよければ料理の腕のなさはカバー出来ると信じております。
（ホントか？）

丸一日以上かけて冷蔵庫でゆっくり解凍させたものを

まずは洗ってよく水気を切るために、キッチンペーパーを巻きます。



水気が取れたら、クレイジーソルトと卸しにんにくをよく擦り込みます。

料理本にはローズマリーを使うとか書いてありますが、

我が家はそんなにハーブが好きじゃないので、

クレイジーソルトに入ってる位の感じで十分です。

味をしみこませている間に火を熾します。

くまぞもまーさんもいないのでくまこがやります（爆）

じいじの大切な七輪をお借りします。



くまこでも簡単に火が熾せました。

サイコーです。

そうそう、炭は米ストッカーに入れて保存してます。

時化なくていいです。

でもお洒落さはゼロです。



さて、下ごしらえに戻ります。

こちらも石狩家御用達の生活クラブで購入したエビピラフです。



鶏のお腹に詰め込みます。



詰め込んだら、楊枝で綴じます。



エビピラフは多分半分（２５０ｇ）位使ったようです。



アルミホイルをダッチオーブンの底に敷いてから

適当に切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れます。

たまねぎとじゃがいもは皮付きのままです。



その上に鶏をどーん。



もちろん蓋がしまりません。

仕方ないので、アルミを上から被せて蓋でぎゅーぎゅー押します。



それでも入らないものはやっぱり入りません。

私と１０年前のスカートの関係と一緒です。



細かいことは気にせずに
（少しは気にしろよ！）

火にかけます。



七輪どうしたんだよ？って思った皆さん、

なかなか鋭い観察眼をお持ちですね。

豆炭にも火をつけ、つけ、つかない。。。。。



時間だけが過ぎていきます。

七輪だと小さすぎて豆炭も３つ位しか入れられないので困りました。

次回の教訓にしたいと思います。

その豆炭ですが、

近所のホムセンには小さい袋が置いてなかったので、

大量に買うはめに・・・。



１０個位使っただけで、その後全く使っておりません。

近々親戚にもらってもらうつもりです（爆）

どうにかようやく火がついたので、

ふたの上に豆炭を投下。



くまこがモタモタやってる間に、

こ～んなうまい肉が提供されたので、



子供達はそっちですっかり満腹に。。。。。

でも、めげません。

２１時近くなってようやく完成。



ジューシーでふんわりしたローストチキンになりました。

でも炭火じゃなくてアルパカのお陰だったんじゃないかと疑っていますｗｗｗ

ま、皮のパリッとした焦げ目は

間違いなく炭火のお陰だったって事で。

結局大人たちもお味見程度で、

大部分は帰宅したくまぞが食べましたとさ。



オシマイ


（次回に活かす（かもしれない））
※教訓※
・塩はもっと多めに振ろう！
・午前中から作り始めよう！
・ムネ肉はマヨネーズで和えてサンドイッチにしてみよう！
（↑こだわりの男すけさんからアドバイス頂きました。）


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